Ma la curcuma puo’ essere considerata un dimagrante?
La risposta è NO.
La curcuma non è un dimagrante, anche se un suo utilizzo intelligente potrebbe creare le condizioni per una possibile perdita di peso.
L’obesità implica “infiammazione”. Nella misura in cui la curcuma contribuisce a spegnere l’infiammazione, crea le condizioni anche per lavorare sulla perdita di peso.
Proponiamo uno specchietto molto succinto della letteratura scientifica su questo argomento:
– L’interazione diretta della Curcumina con il tessuto adiposo bianco arriva anche ad essere quella di inibire la proliferazione dei preadipociti mediante il blocco della proteina Skp2.
– Tale proteina è necessaria per la degradazione della proteina p27 che avviene nella progressione del ciclo cellulare durante la differenziazione dell’adipocita.
– La Curcumina parrebbe andare ad interrompere l’aumento della Skp2 nella fase precoce dell’iperplasia dell’adipocita, rivelandosi quindi potenzialomente utile per la soppressione della differenziazione adipocitica e del suo sviluppo verso lo stadio maturo.
– A livello più generale la Curcumina parrebbe essere utile per diminuire l’iperinsulinemia, l’intolleranza al glucosio e l’HOMA-IR index diminuendo la fosforilazione del IRS-1 serina (substrato recettore dell’insulina) e aumentando la fosforilazione del IRS-1 tirosina nel muscolo scheletrico.
Leggi l’approfondimento
Bibliografia
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