Preparare il chapati

Il chapati è il pane azimo tradizionale indiano. Azimo significa che non è lievitato.
La preparazione del chapati è un piccolo capolavoro di abilità. Nel filmato, di circa 40 minuti, che accompagna questa lezione potete vedere tutti i dettagli della preparazione.
Questo argomento è trattato nella lezione 3.0 del corso di ‘Alimentazione Ayurvedica’.
Se volete iscrivervi al corso cliccate qui.

Nelle foto sottostanti il chapati mentre si gonfia durante la cottura.

 

 

 

 

 

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